魚沼産コシヒカリ 特別栽培米 有機栽培 天然水育成 米 通販
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生産地・生産風景 | ![]() |
![]() 生産地:真人町源藤山。人里離れた山間の村。 | ![]() 5月:雪が融けないのでブルで山道を除雪。 |
![]() 5月半ば:雪が融けようやく田植え。 | ![]() 豊かな雪解け水が稲の成長を助けます。 |
![]() 田んぼには沢山のおたまじゃくしやタニシが。 | ![]() 8月:穂が出てきました。 |
![]() 9月下旬:稲刈り | ![]() 少量ですが天日乾燥も販売しています。 |
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宣伝に費用を掛けない代わりにこだ わり抜いた特別栽培米を激安価格 でお届けしたい! 米は日本人の主食だから、本当に 安全で美味しいものこそ手頃な価 格で皆が食べれる様に・・・ そんな思いで米の通信販売を始め ました。( ![]() ![]()
非BLコシヒカリとは、魚沼産コシヒカ リを全国的に有名にした元祖コシヒ カリです。病気に弱く、収穫量が安 定しない事が難点で今では栽培さ れなくなりました。現在新潟県で栽 培されているコシヒカリは品種改良 したBLコシヒカリと呼ばれるもので、 収穫量が安定する変わりに食味が 変化してしまっているものです。農 協もBLコシヒカリでなければ買い 取ってくれないため、従来の食味の 非常に優れた非BLコシヒカリは市 場に流通することがなくなりました。 現在では新潟のコシヒカリといえば BLコシヒカリのことを指します。 流通しているBLコシヒカリも決して 悪い品種ではありません。しかし魚 沼の米は美味しいと、皆様から評価 頂ける程に築き上げた米は従来の 非BLコシヒカリです。 やはり消費者の方々には本当に美 味しいお米を食べてほしい・・・ そんな思いから、我が家は昔から 変わらない美味しい非BLコシヒカリ を生産しています。 ( ![]() ![]() ![]()
魚沼産コシヒカリの範囲は意外と広 く、小千谷市・十日町市・魚沼市・南 魚沼市・湯沢町・津南町・長岡市の 一部(川口町)です。その中でも標 高300~400メートルで水の豊富な 田んぼで出来る米の味は格別で す。適度な標高による寒暖の差、 豪雪による豊富な清い水、豊か な自然環境。魚沼産コシヒカリと いえど、このすべてを満たした地 域は実は一握りしかありません。 有名なのが非常に高価な南魚沼 の塩沢米です。 真人町もそのすべての条件を満 たし、毎年業者が買い付けに来 る隠れた名産地です。 ( ![]() ![]() この機会に、我が家のこだわりの 魚沼産コシヒカリを是非ご賞味く ださい。 |